型号: YJ-SE51-1
机身採用不鏽钢材质,垂直式送料设计,降低对馅料的破坏,保持传统手工风味。拆装简单、清洗方便,可更换不同的出料嘴以因应各种馅料来生产所需规格。
可容纳16 公升馅料容量,适用肉馅、豆沙、五仁馅料、特试涂酱…等;经过一道垂直式拨馅杆,向下送料,降低对馅料的破坏性,保持原有风味。
透过螺旋式送料,可稳定的控制出馅容量及速度。
可依照馅料重量更换不同规格的出料嘴,以因应生产所需规格。特殊电硬烙处理压麵轮可持续让麵糰均匀的延压,让整片压麵厚度保持一致,不容易产生的摺痕。
设计开放式旋钮固定,以加速拆装清洁速度。
设有排水管引导装置,可将馅料多馀的水分经由排水管顺利排水,确保乾淨卫生的工作环境。
针对不同馅料和重量配置适合的出料嘴,以符合产品的需求。
针对菠萝皮馅料所客製化的出料嘴,可依照重量客製化出料尺寸。
针对比较松散的馅料所使用的出料嘴,可于出馅时将馅料集中,完整包馅。
可选配使用于固定出料嘴部分。
项目 | 规格 | 单位 |
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长度 | 730 | mm |
宽度 | 500 | mm |
高度 | 1450 | mm |
功率 | 1 | kw |
重量 | 100 | kg |