成型三步驟

1. 麵皮成型：漸進式壓輪將麵糰延壓成所需的厚度；這個延壓設計可以防止高含油且低筋的酥油麵糰破裂。 
2. 滾動/桿壓：在長時間受力的麵糰上，使用多功能坦克滾輪使麵團糰能強化麵糰口感。 
3. 麵皮厚度控制：最後的校準定型壓輪可以確保精準麵皮厚度。

延壓麵糰

Tank系列備有特別的延壓麵糰裝置，是陽政的創新商品之一。酥餅需要酥脆和高含油麵糰才有最好的口感。在大量生產時，這種低筋麵皮不易經由機器操作，陽政的延壓麵糰裝置得到客戶好評，是量產酥餅的最佳解決方案。

控制面板

人性化的控制面板含有淺顯易懂的符號標示，分別操控各個滾輪和輸送帶的速度。操作者能簡易的調整其他機台參數，包含出餡機、捏圓分塊、自動灑粉、滴油、側邊捲壓器等等的速度。

滾動

麵糰經過第一道滾輪可將麵皮有效整形延壓，經過第二道滾輪設計在快速的拍打桿壓麵皮已加強麵皮口感，最後再經由校正壓輪將麵皮厚度定型達到產品要求。

調整麵皮寬度

採用可調整式擋麵輪可適當引導麵糰進入壓輪方向，讓麵糰準確的調整寬度。

厚薄度調整機

可精密調整滾輪距離和麵皮厚度

灑麵粉位置

較低的灑粉位置，可防止粉塵飛揚並維持乾淨的廠房與環境。

自動灑麵粉裝置

自動灑粉裝置能自動噴灑麵粉於麵糰上降低麵糰沾黏輸送帶的狀況，讓生產更順暢。此裝置灑粉量可調整，容量為2L。

麵皮寬度

操作者可以很方便的調整麵皮寬度，同時整條線可將麵皮達到平均的張力，調整範圍：130釐米

側邊捲壓器

側邊捲壓器位置和角度能按照需求進行調整，是一種模組化設計能安裝在各個生產線的成型主機台上。

光學偵測器

光學偵測器在麵糰路徑提供自動停止及開始功能，以避免在麵糰之間有擠壓或碰撞的情況產生。

車輪及可調式固定腳座

機台下方有安裝活動車輪，方便於工作場所中移動位置。重負荷式腳座可於機台定位後調整適合高度加強機台穩定度。

規格圖

產品規格